Катя Рогозкина (katya_rogozkina) wrote,
Катя Рогозкина
katya_rogozkina

Про еду. Кисломолочное и сыр

В последнее время в Корее появилось больше кисломолочных продуктов и сыров.

Молоко, сливочное масло, сладкий йогурт и плавленый сыр можно найти в любом продуктовом магазине.
А вот НЕсладкий йогурт со вкусом кефира и кусок сыра со вкусом сыра не до каждой деревни довозят.

Несладкие йогурты, как правило, прячутся под надписью Plain yogurt (플레인 요거트), но не всегда. Бдительность не помешает.

молочная2

Вот этот йогурт настолько густой, что заменил нам сметану. Идет в суп, мюсли, салат, блины и прочее.

20140317_124442

20140317_124500

E-mart выпускает точно такой же йогурт, но с другой этикеткой и чуть дешевле.

20140410_133355

По центру два вида несладкого питьевого йогурта, справа видно козье молоко.

20140410_133214

Эти йогурты не новые, зато оптимальный объем баночки.

17

8801069221687_1_500

Питьевой йогурт из Lotte.

20140428_102803

А этот хоть plain, но мерзко-сладкий.

EM018801104240642

Греческий йогурт, продается в Costco, на вкус как творог 0%. Ценник негуманный - 1 кг за 13 790 вон.

0068954408301_500X500

Сыр Ricotta тоже из Costco. Килограммовая банка стоит около 5 000 вон. Если к рикотте добавить муки и яиц, то получаются сырники или запеканка.

eBzrgJPHS1AZF1k

Кому совсем без кислого кефира не живется, то есть сухие закваски на сайте iherb - Yogourmet, Freeze-Dried, Kefir Starter.
Один пакетик рассчитан на литр молока и через пол суток - сутки получается кефир. А если пакетик засыпать в сливки, то будет сметана.
Посылки с iherb до Кореи доходят дней за пять. Про еду с херба напишу отдельно.
(С молочными грибами не дружу. Один выпила случайно, другой забыла в холодильнике и у него появились зачатки разума...)

YOG-12106-1

Сметана (사워크림). Бывает в E-mart, Lotte mart и Costco.

2012-08-16 11.40.09_resized

Сгущенное молоко (연유) есть в крупных и не очень магазинах.

молочная

Сырные полки в E-marte.
Думаю, из общедоступных магазинов в нем больше всего кисломолочного и сыров.

20140410_133614

20140410_133608

20140410_133631

20140410_133705

Для тех, кто поглощает сыр в промышленных масштабах, как мы, спасет только Costco.
На первом фото цены за 1 кг и более.

20140416_132805

1/6 часть холодильника с импортными сырами.

20140416_134315

Магазины Costco есть в крупных городах проверить, где есть.

Оформить и продлить мемберство в Costco стоит 35 000 вон на год, окупается за одну поездку на мясе и сыре.
В Корее есть интернет магазины, которые доставляют "иностранные" продукты из Costco и не только - гугл в помощь.
Вот один из сайтов на английском www.ezshopkorea.com

Еще есть магазины стран третьего мира Asian mart.
Большая часть товара рассчитана на иностранцев-азиатов (тайцев, вьетнамцев, филиппинцев и узбеков). В них бывает свежий укроп, кинза, семечки, греча, манка, черный хлеб, шпроты, тушенка, халва, колбасы, баранина, коллекционное вино "Душа монаха" и прочее. Некоторые товары попадают в Корею контрабандой. Чет я брезгую этими магазами, но иногда захожу.
Tags: Про еду
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments